Poffen is een lekkere en gezonde manier om aardappelen te bereiden. Probeer bijvoorbeeld eens gepofte Malta aardappelen met kikkererwtencurry en kokoslimoenyoghurt. Malta’s zijn groot, rond-ovaal en hebben meestal een wat ruwe gele schil. Het is een smakelijke aardappel met allerlei toepassingsmogelijkheden. Zo zijn ze niet alleen geschikt om te poffen, maar ook lekker gekookt, gebakken of gepureerd.
Weinig tijd? Je kunt de aardappels ook poffen in de magnetron. Zet de magnetron aan op 700 Watt en pof de aardappels 4 minuten. Draai ze dan om en herhaal dit proces nog een keer.