Culinaire aardappelen

Grenaille

Deze kleine gele aardappeltjes smaken zeer goed en zien er mooi uit op je bord. Het zijn vastkokende aardappeltjes. Ze zijn ideaal om te roosteren in de oven, maar ook zeer geschikt om te bakken, wokken of toe te voegen aan salades. Je vindt deze aardappeltjes vaak op de menukaart van kleine Franse bistro’s. Hier […]
Lees meer

De Rouge

Deze kleine rode aardappeltjes smaken zeer goed en zien er mooi uit op je bord. Het zijn vastkokende aardappeltjes. Ze zijn ideaal om te roosteren in de oven, maar ook zeer geschikt om te bakken, wokken of toe te voegen aan salades.    Je vindt deze aardappeltjes vaak op de menukaart van kleine Franse bistro’s. […]
Lees meer

Truffe de Chine

De truffelaardappel is een smakelijke, exclusieve aardappel. Hij dankt zijn naam aan de opvallende paarse kleur en bonkige vorm, die sterk overeenkomt met de kenmerken van een truffel. Zowel de schil als het vruchtvlees zijn paars. De schil van de truffelaardappel is soms zo donkerpaars, dat deze zwart lijkt. Deze culinaire aardappel is langwerpig en […]
Lees meer
un deux trois aardappelen

Un deux trois

Deze mix van drie soorten aardappeltjes -un, deux, trois – is een feestje op je bord. Het zijn kleine aardappeltjes, ideaal om te roosteren in de oven, maar ook zeer geschikt om te bakken, wokken of toe te voegen aan salades. Je vindt deze aardappeltjes vaak op de menukaart van kleine Franse bistro’s. Hier kun […]
Lees meer